Bí quyết nấu món mì xào bò ngon tuyệt vời

Mì xào bò cho bữa ăn sáng của gia đình được nhiều thành viên thích thú và cảm thấy ngon miệng. Hơn nữa, khoa học đã chứng minh bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng là rất quan trọng cho một ngày dài làm việc. Để bữa sáng thêm phong phú và đa dạng, hôm nay chúng ta sẽ cùng đến với cách làm mì xào bò sao cho ngon để bữa sáng thêm chất lượng.

Cách làm mì xào bò
Món mì xào bò thơm ngon

Mì xào bò nấu với gì?

Mì xào bò là một món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà khó quên của nó. Món ăn này có thể sử dụng cho những bữa sáng của gia đình bạn. Cách nấu mì xào bò đơn giản, nhanh chóng nên các chị em phụ nữ có thể hoàn toàn yên tâm về thời gian nấu cũng như các khâu chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế nguyên liệu.

Nấu mì xào thịt bò ngoài hai nguyên liệu chính là mì, thịt bò, bạn có thể sử dụng thêm rất nhiều những nguyên liệu khác để món ăn thêm hấp dẫn và phù hợp với khẩu vị của từng người. Mì xào bò có thể nấu với rau cải, cà rốt, ớt chuông xanh, ớt chuông vàng, xúc xích,… đều cực kì hấp dẫn và phù hợp. Tùy vào sở thích cũng như khẩu vị của mỗi người mà bạn có thể sử dụng các loại nguyên liệu khác nhau khi kết hợp nấu mì xào thịt bò.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mì xào bò bao gồm: (phần dành cho 4 người)

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Mì gói (mì tôm): 4 gói
  • Thịt bò xào: 300gr
  • Rau cải thìa: 1 bó
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành tây: 1 củ
  • Tỏi, hành tím băm nhỏ, hành lá và ngò.
  • Hạt nêm, nước tương, muối, đường, dầu ăn, tương ớt.

Cách sơ chế nguyên liệu làm mì xào bò như sau:

Rau cải thìa lặt sạch, rửa sạch và xắt khúc.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, để ráo rồi tỉa hoa, sau đó xắt thành miếng vừa ăn.

Thịt bò xào rửa sạch, xắt miếng nhỏ vừa ăn và ướp thêm một chút xíu nước tương, hạt nêm và hành tỏi băm nhỏ.

Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi thái miếng cau. Hành lá và ngò lặt sạch, rửa sạch và cắt khúc nhỏ.

Mì tôm chần sơ qua với nước sôi, sau đó để ráo cho nguội.

Cách làm mì xào bò ngon

Mì xào bò rau cải

Cách nấu mì xào bò rau cải gồm các bước như sau:

Bước 1: Xào thịt bò

Bật bếp, chờ cho chảo nóng đều thì cho 1 muỗng dầu ăn vào tráng đều mặt chảo. Cho thêm 1 muỗng hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Khi hành tỏi dậy mùi thơm thì cho bò vào xào, nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng cafe đường vào đảo đều tay.

Bò xào
Cách làm mì xào bò tái

Khi thịt bò chín tái thì cho thêm cà rốt đã được tỉa hoa vào, xào tiếp. Bạn thấy cà rốt chín tái thì cho hành tây đã thái múi cau vào đảo đều rồi nhấc chảo ra.

Bước 2: Xào mì bò

Đun nóng chảo với một chút dầu ăn rồi cho mì tôm vào đảo đều. Khi sợi mì bắt đầu mềm thì cho hỗn hợp thịt bò xào tái và rau cải thìa vào, đảo đều. Nêm nếm thêm một chút gia vị sao cho vừa ăn, rồi rắc thêm hành ngò đã cắt khúc vào, đảo đều tay xong thì tắt bếp.

Mì xào bò
Mì xào bò với rau cải

Cho mì xào ra đĩa, ăn kèm với nước tương và tương ớt nếu thích. Món này phải ăn nóng mới ngon.

Với món mì xào bò dành cho bữa sáng, là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho gia đình bạn. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của thịt cùng vị ngọt của rau củ, thêm chút cay cay the the của tương ớt giúp cho món mì xào thêm đậm đà và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho một ngày làm việc hiệu quả.

Cách làm mì xào bò trứng

Cách làm món mì xào bò trứng vô cùng đơn giản, bạn tiến hành xào thịt bò và xào mì bò như hai bước mì xào bò rau cải như trên, sau đó thực hiện thêm các bước dưới đây:

  • Ốp trứng: bạn cho dầu vào chảo đun sôi, sau đó đập trứng vào chảo để ốp. Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà bạn có thể ốp chín hoặc chín tới.
  • Sau khi ốp trứng chín, bạn cho ra đĩa trình bày cùng với phần mì xào bò vừa nấu, thêm một chút trang trí cho đẹp mắt là bạn đã có một đĩa mì xào bò trứng thơm ngon hấp dẫn rồi đó nhé. Bạn nên thưởng thức mì lúc còn nóng sẽ ngon hơn.
Loading Facebook Comments ...