MÓN ĂN NGON VỚI BÚN VÀ BÁNH TRÁNG

Để thay đổi khẩu vị thì món bún cuốn bánh tráng sẽ tạo nên cho bạn những hương vị hấp dẫn và khó quên. Món ăn này thích hợp cho những ngày cuối tuần hay những ngày bạn cảm thấy chán cơm. Hãy cùng vào bếp trổ tài đãi cả nhà nào!

 photo 14717215_1122798694501068_1616151594430891295_n_zpsifrvaau3.png

Nguyên liệu:

1kg bún; 1 cái tai heo, 4 quả trứng, 5 quả dưa chuột, 3 bìa đậu, bánh tráng vừa đủ, giò lụa 300g, 3 củ cà rốt, ớt tỏi rau thơm, gia vị (muối, hạt nêm, nước mắm, đường).

Cách làm

  • Tai heo rửa sạch, đem luộc chín để nguội, sau đó thái sợi mỏng dài
  • Đậu phụ rửa sạch, rán vàng cả miếng và thái sợi
  • Trứng gà đánh đều tráng mỏng, sau đó cắt thành sợi dài. Làm tương tự với giò
  • Dưa chuột, rau thơm đem ngâm nước muối pha loãng khoảng 10 phút, rửa sạch với nước. Sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Tỏi ớt băm nhuyễn.
  • Nước chấm: cho nước cốt chanh tươi vào trong bát rồi cho 2 thìa cà phê nước mắm + 2 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê hạt nêm+ tỏi ớt băm nhuyễn
  • Phần cuốn: Đặt bánh tráng lên đĩa, cho một chút bún, một chút trứng tráng, giò, tai heo, đậu phụ, dưa chuột và rau thơm, sau đó cuộn lại như cách cuốn nem.

Đã hoàn thành rồi đấy. Chúc các bạn ngon miệng với món ăn đơn giản này nha.

Loading Facebook Comments ...